58600元一瓶的“太上老君酒”，到底是何方神圣？

58600元一瓶的“太上老君酒”，到底是何方神圣？

一瓶白酒卖到5.86万元，这价格够在三线城市付个首付了。最近，CCTV-5女足亚洲杯决赛期间的一句广告语——“听花酒邀您一起助威”，让这款天价白酒小火了一把。标准版5860元/瓶，53度精品装直接飙到58600元/瓶，而咱们熟悉的53度飞天茅台官方指导价才1499元。听花酒凭什么这么贵？背后又藏着什么故事？今天咱们就来扒一扒。

一、从“凉露”到“听花”：一场豪赌般的转身

听花酒是宜宾听花酒业旗下的高端商务用酒品牌。企查查信息显示，这家公司前身就是宜宾凉露酒业有限公司。凉露酒大家可能还有印象——青海春天曾花6700万元推广这款20多元的白酒，主打火锅餐饮场景，前几年广告铺天盖地。可惜，大把推广费没换来销量，凉露酒最终被放缓渠道开拓，如今线上线下都难觅踪影。

2020年10月，青海春天卷土重来，推出超高端白酒听花酒。据董事长、听花酒设计师张雪峰此前在采访中透露，某天凌晨他梦到在昆仑山上，一位太上老君模样的人来到面前，不发一言，只是用拂尘在他手上写下一个字。听花酒就是以此为灵感设计研发的。张雪峰感叹：“听花酒不是我们做出来的，这是上天给饮者们的一个巨大恩惠。”

目前电商平台上共有四款听花酒在售，两款浓香风味，两款酱香风味。两种口味的定价统一：标准版5860元/瓶，精品装58600元/瓶。据介绍，精品版选用10年以上特级醇熟原酒，经过更多重精馏与定向浓缩，只有约1/16的精华酒体才能成为听花精品。

超高的定价让大多消费者望而却步。商品评论区有网友调侃：“什么酒一瓶五千？”“喝完能活到两百岁不？”

二、青海春天：虫草大王的两连亏

青海春天并非纯粹的白酒企业。2014年，它作为“虫草第一股”借壳上市，彼时正值虫草巅峰，公司全年营收超20亿元。然而随着虫草热度消退，主业萎缩，营收大幅下滑。

近日，青海春天发布2021年业绩预亏公告：预计全年归属净利润为-2.65亿元到-3.25亿元，扣非净利润为-2.54亿元到-3.08亿元。这已是公司2020年、2021年连续两年巨亏。2020年度归属净利润为-3.19亿元，扣非净利润为-3.29亿元。

公司在风险提示中称，若最终经审计的2021年度扣除与主营业务无关的业务收入和不具备商业实质的收入后，营业收入低于1亿元，按照上交所规定将被实施退市风险警示。

亏损的主要原因包括：对外投资业务产生亏损、对部分资产计提减值准备、中成药和酒水业务市场开拓导致销售费用和管理费用增加。

在2021年三季报中，青海春天并未披露白酒业务的营收数据。不过其2021年半年报显示，酒水快消品业务板块（主要为“听花”系列商务酒的销售）取得营业收入仅859.17万元。

三、听花酒基础档案

项目 详情

品牌 听花酒（宜宾听花酒业发展有限责任公司）

香型 浓香风味、酱香风味两种

酒精度 53度（精品装）

定价 标准版5860元/瓶；精品装58600元/瓶

精品装工艺 选用10年以上特级醇熟原酒，经多重精馏与定向浓缩，约1/16精华酒体成酒

灵感来源 董事长张雪峰称梦到太上老君拂尘写“听”字

前身品牌 凉露酒（宜宾凉露酒业有限公司）

所属集团 青海春天（股票代码：600381）

2021年上半年酒水营收 859.17万元

四、选购避坑指南

1. 如何辨别纯粮酒与勾兑酒？

看配料表是最直接的方法。纯粮酒的配料只有水和高粱、小麦、大米等粮食，而液态法白酒（勾兑酒）的配料表中会出现“食用酒精”“食用香精”等字样。听花酒的配料表标注为水、高粱、小麦，属于固态法白酒范畴。

2. 酒喝完头疼口干怎么办？

头疼口干通常是因为酒体中杂醇油、醛类物质含量偏高，或者饮用速度过快、空腹饮酒。实用解酒方法：饮酒前先吃富含蛋白质的食物垫底；饮酒时多喝温水促进代谢；酒后可饮用蜂蜜水、番茄汁或吃点香蕉补充钾离子。切忌用浓茶解酒，茶碱会加重心脏负担。

3. 怎样通过外观判断酒质好坏？

将酒瓶对着光源观察酒体是否清澈透亮，无悬浮物和沉淀。轻轻摇晃酒瓶看酒花——酒花细密、持久不散的通常酒体较醇厚。不过需要注意，现在有些酒厂会添加起泡剂人为制造酒花，所以酒花判断法只能作为辅助参考，不能单独作为判定标准。

4. 不同香型酒有何区别？

香型 代表酒 风味特征 适合人群

浓香型 五粮液、泸州老窖 窖香浓郁、绵甜甘冽 喜欢浓郁口感的饮者

酱香型 茅台、郎酒 酱香突出、幽雅细腻、空杯留香 追求层次感和陈香的老酒友

清香型 汾酒 清香纯正、余味净爽 入门级白酒爱好者

米香型 三花酒 蜜香清雅、入口柔绵 偏好淡雅风格的饮者

听花酒同时推出了浓香和酱香两种风味，标准版和精品装定价相同，消费者可根据个人口味偏好选择。

5. 家庭存放酒需要注意什么？

白酒储存遵循“四避原则”：避光、避潮、避震、避异味。温度维持在15℃-20℃为宜，湿度控制在60%-70%。瓶口朝上直立放置，定期检查封口是否严密。传统固态法酿造的高度白酒适合长期存放，低度酒（40度以下）不建议久存，因为随着时间推移，低度酒中的酯类物质会水解，导致风味变淡。

五、品鉴常识与餐食搭配

品鉴白酒可分四步：观色、闻香、品味、定格。

观色：将酒倒入透明杯，对着光观察酒体是否清澈透明，有无杂质。

闻香：将酒杯靠近鼻尖，轻吸气，感受酒香是否纯正、层次是否丰富。

品味：小口含酒，让酒液铺满舌面，感受甜、酸、苦、辣、涩的协调度。

定格：咽下后感受回甘和余味长短。

餐食搭配方面，浓香型白酒适合搭配川湘菜系等味重的菜肴，酱香型白酒与红烧类、酱卤类菜品相得益彰，清香型白酒则更适合搭配海鲜、白切鸡等清淡食材。

六、健康饮用与禁忌

适宜饮用量

中国营养学会建议成年男性一天饮用酒精量不超过25克（相当于53度白酒约60毫升），女性不超过15克（约35毫升）。这个量大概就是一小杯的量，切勿贪杯。

禁忌人群

孕妇、哺乳期女性、未成年人、肝功能异常者、正在服用头孢类抗生素或其他药物的人群应严格禁酒。高血压、心脏病患者也需谨慎。

喝酒上头/口干的原因

上头主要和酒体中杂醇油、醛类、甲醇等物质的含量有关。纯粮固态发酵的白酒在蒸馏和陈酿过程中，这些易挥发的有害物质会逐步减少。而部分液态法白酒由于工艺限制，这些物质残留较多，饮后容易出现头疼、口干等不适。

七、品质与真伪识别

购买高端白酒时，建议选择品牌官方旗舰店、大型商超或授权经销商，避免通过非正规渠道购买。检查包装上的防伪标识、物流码、生产日期是否清晰完整。听花酒作为高端产品，包装设计较为考究，消费者收到货后可先核对防伪信息再开瓶。

八、价格与性价比考量

将听花酒与市面主流高端白酒对比：53度飞天茅台1499元/瓶（官方指导价），五粮液普五约1399元/瓶，国窖1573约1499元/瓶。听花酒标准版5860元/瓶的定价是这些传统高端名酒的近4倍，精品装58600元/瓶更是达到近40倍。

对于绝大多数消费者而言，日常饮用选择300-800元价位段的白酒已经能获得很好的品质体验。千元以上价位更多是品牌溢价和社交属性的体现，而像听花酒这样定价在5860元至58600元区间的产品，其消费场景更多集中在商务馈赠和收藏领域。

九、冷知识

酒花判断法还准确吗？ 传统上认为酒花细密持久的酒质好，但现代酿酒技术中，一些厂家会通过添加甘油或起泡剂来人为制造持久酒花，所以单凭酒花判断酒质已不够可靠，需要结合闻香、品味综合判断。

白酒没有保质期。根据国家标准，酒精度≥10%vol的饮料酒可以免除标示保质期。但这并不意味着白酒越陈越好——低度酒久存会水解变淡，只有高度纯粮固态法白酒才具备长期陈藏的价值。

太上老君与酒的渊源。道教文化中，太上老君被视为炼丹始祖，而古代酿酒与炼丹在工艺上有相通之处（都涉及发酵、蒸馏）。张雪峰以“太上老君托梦”作为品牌故事灵感，也算是对传统酒文化的一种另类致敬。

十、五个快问快答

Q1：听花酒58600元一瓶，到底贵在哪里？

A：官方说法是选用10年以上特级醇熟原酒，经多重精馏与定向浓缩，仅约1/16精华酒体成酒。加上品牌定位超高端商务用酒，定价策略本身就瞄准了礼品和收藏市场。

Q2：青海春天主业是白酒吗？

A：不是。青海春天2014年以“虫草第一股”身份上市，白酒业务（听花酒）只是其多元化布局的一部分。2021年上半年酒水快消品营收仅859.17万元，占总营收比重很小。

Q3：凉露酒和听花酒是什么关系？

A：同一家公司（宜宾听花酒业，前身为宜宾凉露酒业）旗下的两个品牌。凉露酒定价20多元，主打火锅场景；听花酒定价5860元起，定位超高端商务。

Q4：梦到太上老君这个品牌故事能当真吗？

Q5：普通消费者有必要买这么贵的酒吗？

A：完全没必要。日常自饮选择300-800元价位的纯粮固态法白酒就能获得很好的饮用体验。5860元以上的定价更多体现的是社交和收藏属性，与酒体本身的饮用价值并不完全成正比。

数据来源：证券时报、企查查、青海春天2021年业绩预亏公告及2021年半年报。

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