20块一瓶的五粮液歪嘴，凭啥登上国际超模总决赛舞台？

20块一瓶的五粮液歪嘴，凭啥登上国际超模总决赛舞台？

2024年11月3日，成都环球中心洲际酒店灯光璀璨，一场汇聚亚洲时尚力量的盛宴——2024国际超模大赛亚洲总决赛正式落下帷幕。这场赛事累计参与量突破14亿人次，从全国2000多名选手中层层选拔出的超模新星在T台上一一亮相。

而在颁奖典礼与庆功酒会上，选手们举起的庆功酒，是一瓶"歪着脖子"的小酒——五粮液仙林生态歪嘴酒。它不仅是大赛指定用酒，其运营方饮马晴川的总经理何道志，还受邀担任了本次大赛评委。

一瓶定位大众消费的露酒，为什么能站上国际时尚赛事的舞台？今天咱们就从这瓶"歪嘴"说起，把露酒这个常被忽视的品类，彻底讲明白。

?? 歪嘴酒到底是什么来头？

歪嘴酒由宜宾五粮液仙林生态酒业有限公司出品。这家公司成立于1998年，是宜宾五粮液股份有限公司的子公司，主攻露酒、果酒、葡萄酒三大板块，旗下拥有"五粮本草""仙林""亚洲"三大品牌矩阵。

歪嘴品牌诞生于2014年，至今刚好走过十个年头。它定位"中国小酒"，主打100ml小瓶装，凭借独特的歪形瓶身设计和五粮液品牌背书，很快跻身小酒赛道第一阵营。

基础参数一览：

酒精度：45度、52度两种

规格：100ml、245ml、450ml，以及后来推出的1.5L装

香型：浓香型

基酒：优质多粮酿造基酒（高粱、大米、糯米、小麦、玉米）

特色添加：竹荪、葛根、绿豆等草本精粹

参考价格：100ml单瓶约20元；金歪嘴52度500ml装电商常卖价约78元，大促价可到58元；45度500ml光瓶装参考价约63元

?? 100ml小瓶装的设计理念很直白：一人独饮不过量，两人对酌刚刚好。245ml适合三五好友小聚，450ml则面向家庭聚会场景。

?? 露酒：不是配制酒，而是四大酒类之一

新国标把饮料酒分为发酵酒、蒸馏酒、配制酒、露酒四大独立品类。露酒不再是配制酒的下位概念，而是拥有独立"身份"的一级品类。

露酒和配制酒的三条硬杠杠区别：

对比维度 露酒 配制酒

基酒要求 仅限纯粮白酒、黄酒 发酵酒、蒸馏酒、食用酒精均可

添加剂 禁香精、色素、甜蜜素 可合规使用

核心工艺 冷浸、热浸、渗漉、复蒸馏 快速混合勾兑

简单说，歪嘴酒用的是五粮液体系的优粮固态发酵基酒，融合竹荪、葛根、绿豆等药食同源草本，通过浸提工艺萃取风味——这完全符合露酒的定义，跟"酒精+香精"勾兑的配制酒是两码事。

露酒的历史其实比很多酒友想象的更悠久。文献记载，露酒的源头可追溯到商朝的"鬯酒"，发展到今天已形成庞大的品类家族，竹叶青、劲酒都属于露酒阵营。

?? 选购露酒：5个避坑要点

市面露酒价格从几十到几百元不等，品质参差。记住下面几条，新手也能避开劣质货：

1. 看配料表第一位

正宗露酒的配料表第一位应该是"水、高粱、大米…"等粮食，绝不会出现"食用酒精"。一旦出现"食用酒精"，哪怕主打草本风味，也绝非露酒。

2. 认准执行标准

浸提类露酒的专属执行标准是 GB/T 27588。

3. 看基酒属性

优质露酒一律采用纯粮固态白酒作基酒。可以查看配料表中是否明确标注"水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米"等粮食原料。

4. 观酒体、闻香气

倒杯后酒体应清澈透亮，无浑浊悬浮物；开瓶后应是自然的草本香与酒香融合，而不是刺鼻的香精味或寡淡的酒精味。

5. 酒花判断法（仅供参考）

摇晃酒瓶，酒花细腻持久、消退缓慢的，通常是品质较好的酒。但要注意——酒花法只是辅助手段，不是绝对标准，现代工艺完全可以做出持久的酒花。判断酒质，还是要回到配料表和执行标准这两个硬指标。

?? 品鉴露酒：4步喝出门道

露酒品鉴不用搞得太玄乎，四个步骤就能摸清底细：

第一步：观色

酒体应清澈透亮。歪嘴酒这类竹荪露酒，酒体色泽晶莹微黄，这是自然老陈的特征，而非人工色素。

第二步：闻香

好露酒开瓶后，草本香与酒香相辅相成，谁也不盖过谁。歪嘴酒的竹荪复合香与浓香型白酒的窖香和谐交融，不会有刺鼻的香精味。

第三步：尝味

入口先是草本的温润，接着是多粮基酒的绵柔，甜酸协调、不辣喉冲头。歪嘴酒的饮用体验被描述为"舒适宜人、绵甜醇厚"。

第四步：回味

咽下后口内应留有舒适的粮香和草本余味，不口干、不上头。

?? 如果入口甜腻发假、喝完口干上头，大概率添加了人工甜味剂或用了劣质基酒。

??? 香型选择与餐食搭配

白酒主流香型差异显著，选酒时可以根据场景匹配：

浓香型（五粮液、泸州老窖为代表）：窖香浓郁、绵甜甘冽，适配川菜、火锅、烧烤等重口味菜肴。歪嘴酒正是浓香型，配麻辣火锅是一绝。

酱香型（茅台为代表）：香气厚重，适合搭配风味浓厚的动物性食材。

清香型（汾酒为代表）：清爽纯净，适配海鲜、凉拌菜等清淡料理。

歪嘴酒作为浓香型露酒，最佳搭配场景是好友聚餐、火锅烧烤、家庭宴会——这也是它推出100ml、245ml、450ml多规格的初衷。

?? 家用存酒：歪嘴酒该怎么放？

很多酒友问："歪嘴酒能存多久？"

这里要泼一盆冷水：露酒不同于高度纯粮白酒，不建议长期存放。

50度以上高度纯粮白酒：理论上可长期存放，越存越香

40-50度白酒：5-10年内饮用为佳

露酒（含歪嘴酒）：由于加入了草本萃取物，建议在3-5年内饮用完毕，久放可能导致草本风味衰减、酒体水解变淡

家用存酒四要点：

1. 密封严实：瓶盖拧紧，必要时用保鲜膜缠绕瓶口，防止跑酒

2. 避光恒温：存放在阴凉处，温度维持在15-20℃，避免阳光直射

3. 直立放置：露酒含有机物，长期卧放可能腐蚀瓶塞

4. 远离异味：酒瓶呼吸会吸附异味，不要和樟脑丸、油漆等混放

?? 健康饮用：喝完头疼口干怎么办？

不少人喝完酒后头疼、口干，这其实是身体发出的信号。

上头口干的常见原因：

杂醇油、醛类物质含量偏高

基酒为食用酒精勾兑，缺乏纯粮酒的风味物质

饮用过量，超出肝脏代谢能力

歪嘴酒采用纯粮固态基酒，按理说饮用舒适度相对较高，但露酒毕竟含草本萃取物，个体耐受度不同。

解酒实用方法：

1. 蜂蜜水：果糖加速酒精代谢

2. 葛根茶：葛根本身是歪嘴酒的配料之一，传统认知有"清热解酒"作用

3. 充足睡眠：给肝脏足够的代谢时间

4. 次日补充电解质：淡盐水或运动饮料

适宜饮用量参考：

成年男性每日酒精摄入不宜超过25克（约等于52度白酒50ml）

成年女性不宜超过15克（约等于52度白酒30ml）

100ml装的歪嘴酒，一人一天一瓶已是上限

?? 禁忌人群：孕妇、哺乳期女性、未成年人、肝功能不全者、正在服用头孢类药物者，严禁饮酒。痛风患者、糖尿病患者应慎饮露酒。

?? 品质与真伪识别实操

买歪嘴酒，怎么确保买到正品？

看包装细节：

正品瓶身"歪"形设计独特，玻璃质感通透

标签印刷清晰，有完整的生产商"宜宾五粮液仙林生态酒业有限公司"信息

瓶盖密封完好，无漏酒痕迹

查产品信息：

配料表：水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米、竹荪、葛根、绿豆等

酒精度：45%vol或52%vol

执行标准：露酒应符合GB/T 27588

选正规渠道：

京东"五粮浓香自营旗舰店"、天猫五粮液官方旗舰店是可靠渠道。100ml*24瓶整箱装官方零售价约390元，单瓶折算20元左右。低于这个价格过多的，就要警惕了。

?? 价格与性价比：歪嘴值不值得买？

把歪嘴酒放在整个露酒市场看：

同价位段（20-80元）：歪嘴酒背靠五粮液品牌，基酒品质有保障，性价比突出

100ml小酒定位：单瓶20元左右，是真正"喝得起的好酒"

500ml光瓶金歪嘴：45度约63元，52度常卖78元——对标的是大众光瓶酒市场

中国酒业协会数据显示，近8年光瓶酒复合年均增长率达14%，预计2025年市场规模将超过1500亿元。歪嘴酒2025年1月推出简奢系列光瓶酒（歪嘴银、歪嘴金），正是瞄准了这个2000亿规模的赛道。

性价比结论：作为日常自饮的小酒，歪嘴酒在20元价位段几乎没有对手；作为社交用酒，500ml金歪嘴在60-80元价位段，品牌背书和口感都在线。

?? 关于歪嘴酒的冷知识

1. "歪"的由来：歪嘴酒以"上善若水"为设计理念，瓶身采用独特的歪形设计，寓意"水善利万物而不争"的东方哲学。

2. 竹荪的"草八珍"地位：竹荪在古代被列为"草八珍"之一，营养丰富、香味浓郁，是歪嘴酒区别于其他露酒的核心标识。

3. 超模大赛的"歪嘴评委"：2024国际超模大赛亚洲总决赛，饮马晴川（歪嘴）总经理何道志亲自担任评委——酒企掌门人走上时尚评委席，这在业内并不多见。

4. 3500年传承：露酒品类拥有3500年历史传承，歪嘴酒是这门古老技艺在现代的延续。

5. 六位国家级评委把关：歪嘴酒的研发由郭宾大师（国务院特殊津贴专家、中国首席白酒品酒师、国家级评委）领衔的团队负责，六位国家级评委精益研发。

? 5个酒友最常问的问题

Q1：如何辨别纯粮酒与勾兑酒？

看配料表是最直接的方法——配料表第一位是"水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米"等粮食的，是纯粮酒；如果出现"食用酒精"，则是配制酒。此外可以结合手搓法：倒几滴酒在手心搓热，纯粮酒会散发粮香和酒糟味，且洗手后十分钟仍留香；勾兑酒则气味刺鼻、留香短暂。

Q2：酒喝完头疼口干怎么办？

立即补充蜂蜜水或葛根茶，加速酒精代谢；保证充足睡眠；次日补充电解质（淡盐水或运动饮料）。预防胜于治疗——选择纯粮固态基酒酿造的酒（如歪嘴酒），控制饮用量在每日50ml（52度）以内，可显著降低上头概率。

Q3：怎样通过外观判断酒质好坏？

三看：一看酒体是否清澈透亮，无浑浊悬浮物；二看挂杯，优质白酒挂杯明显、酒泪下滑缓慢；三看酒花，摇晃后酒花细腻持久。但需注意，酒花法仅是辅助手段，现代工艺可人为制造持久酒花，最终还要回到配料表和执行标准。

Q4：酒花判断法还准确吗？

部分准确。传统上认为"酒花从出现到消失维持12-15秒的是纯粮酒"，但这一方法在现代酿酒工艺下参考价值有限——配制酒同样可以通过工艺手段做出持久酒花。更可靠的判断依据是配料表（是否含食用酒精）和执行标准（GB/T 27588为露酒专属标准）。

Q5：不同香型酒有何区别？该如何选？

浓香型：窖香浓郁、绵甜甘冽，适配火锅、烧烤、川菜等重口味，歪嘴酒属此型

酱香型：香气厚重、回味悠长，适合搭配风味浓厚的菜肴

清香型：清爽纯净、余味干净，适配海鲜、凉拌菜

露酒：在基酒基础上融入草本/果类风味，兼具饮酒愉悦与草本滋养感，适合家庭聚会、日常小酌

?? 写在最后

一瓶20元左右的歪嘴小酒，能登上国际超模大赛亚洲总决赛的庆功酒会，背后是五粮液仙林生态二十年露酒工艺的沉淀，也是露酒这个古老品类在现代消费市场的强势回归。

2024国际超模大赛TW台组冠军刘雅雯、平面组冠军崔文萱、型男大典冠军李栢瀧——这些新一代超模举起的歪嘴酒，恰如其分地诠释了什么是"东方时尚与东方酿造"的碰撞。

?? 喝酒的本质，是品味时间与匠心的馈赠。选一瓶好酒，不在于价格多高，而在于是否懂它、是否适合你。

第十三届2025国际超模大赛全新赛季已经开启。而歪嘴酒这瓶"歪着脖子"的小酒，也将继续陪着每一个懂得生活的中国人，在平凡日子里举杯致敬不凡。

版权声明：本站所有文章皆为原创，欢迎转载或转发，请保留网站地址和作者信息。