718元！汾酒青花26·复兴横空出世，700元价位段从此不再空白

718元！汾酒"青花26·复兴"横空出世，700元价位段从此不再空白

2024年12月2日，山西太原潇河国际会议中心，"越山海砥砺复兴，聚力行继往开来"——2024汾酒全球经销商大会现场，一瓶瞄准700元价格带的战略新品在全球经销商的注视下正式揭幕：青花汾酒26·复兴，终端指导价718元/瓶。

这个时间节点颇有深意——1998年500ml青花30首次上市，到2024年恰好是第26年。"26"这个数字，既是年份的回响，也是产品序列的精准卡位。

?? 718元到底卡在哪儿？青花家族的价格阶梯

要理解青花26·复兴的分量，得先看清汾酒青花系列的价格梯队：

青花20：批发参考价约358元，主攻大众高端与精英圈层

青花26·复兴：终端指导价718元，定位中高端商务与社交场景

青花30：批发参考价约750元（12月2日数据，较年初810元有所下降），承载超高端品牌价值

?? 在718元这个价位上，青花20够不着，青花30又略显吃力——青花26·复兴恰好填进了这个"中空地带"，让汾酒在500-800元次高端战略价位段有了全新的支点。

从工艺上看，青花26·复兴延续并升级了青花汾酒的伏曲冬酿工艺，酒体更加纯净、口感更加细腻；外观上延续了青花瓷瓶身的典雅风格，汾酒老作坊博物馆图案与遒劲有力的"汾"字书法相互呼应。它上承青花30的高端占位，下拓新兴消费群体，被汾酒内部寄予"抢占消费生态、提升产品力的重要战力"的厚望。

?? 汾酒为什么有底气连推新品？前三季度成绩单说话

汾酒敢在2024年底压码新品，背后是硬核的业绩支撑。根据山西汾酒2024年前三季度经营数据公告：

酒类销售收入合计312.52亿元，同比增长17.49%

其中中高价酒类226.14亿元，同比增长14.26%

其他酒类86.38亿元，同比增长26.87%

渠道结构（前三季度）：

直销（含团购）：1.79亿元，同比下降47.87%

代理渠道：293.01亿元，同比增长17.44%，占总销售收入约93.76%

电商平台：17.72亿元，同比增长35.64%

地区分布：

省内市场：119亿元，同比增长11.58%

省外市场：193.53亿元，同比增长21.44%

省外经销商新增423户，省内仅新增5户，期末省外经销商达3543户

这组数据透露出两个关键信号：第一，汾酒约94%的销售靠代理渠道实现，渠道掌控力极强；第二，省外市场增速明显高于省内，全国化战略成效显著——前三季度新增的428户经销商中，423户来自省外，占比高达98.8%。

中国酒业独立评论人肖竹青指出，汾酒可持续增长来自两方面：一是产品结构规划成功，玻汾作为老百姓喝得起的名酒，已成为汾酒第一大核心大单品；二是汾酒在全国付费影响了200万个终端，通过付费实现优先陈列和与大型终端烟酒行签订直供年度包量销售协议，确保渠道每一个合作伙伴卖汾酒可以赚到钱。在陕西西安市场，汾酒目前已覆盖8000个终端，其中能卖中高端酒的零售终端超过2000个。

?? 张永踊抛出"12345"战略，青花26只是开始

汾酒股份副总经理、汾酒销售公司党委书记、总经理张永踊在大会上明确了新阶段打法：

【一个目标】 打造具有全球影响力的酒类品牌，统筹国际国内两个市场，汾酒/竹叶青/杏花村三个品牌协同发展。

【两个践行】 深入践行汾酒复兴纲领；深入践行公正力道/科学经营/聚焦发展/提势增能。

【三力合一】 渠道端坚定模式自信，坚定汾享礼遇落地执行；品牌端注重价值塑造；产品端进一步丰富价格带（青花26·复兴全球首发），2025年还有一系列产品赋能核心经销商。

【四维突破】 玻汾夯实终端基础；老白汾组织资源政策保障持续发力；青花20精选渠道专业运营；青花30组合全部突破百亿目标。

【五力支撑】 文化力、科技力、变革力、组织力、执行力。

?? 值得关注的是，张永踊透露预计2-3年之内汾酒形成4个百亿大单品——玻汾、青花20、老白汾、青花30的组合体。青花26·复兴的加入，正是为了在这个四大百亿矩阵中扮演"助燃剂"角色。

?? 科普延伸：买白酒前必须知道的6件事

青花26·复兴的发布，让700元价位的清香型白酒有了新选择。但面对货架上琳琅满目的白酒，普通消费者如何避坑？以下科普内容帮你建立系统的选酒知识框架。

一、如何辨别纯粮酒与勾兑酒？

这是选酒的第一道关卡，看标签比看广告靠谱一百倍。

1. 看产品标准号（最权威）

白酒按工艺分为三类：

固态法白酒（纯粮酒）：以粮谷为原料，采用固态发酵法或半固态发酵法工艺所得的基酒，经陈酿、勾调而成，不直接或间接添加食用香精以及非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质。清香型汾酒对应的是 GB/T 10781.2

液态法白酒（GB/T 20821）：用淀粉、糖类物质为原料，经过液态糖化、发酵、蒸馏得到食用酒精，再用食品添加剂调香、勾调而成

固液法白酒（GB/T 20822）：以固态法白酒（不低于30%）、液态法白酒勾调而成

?? 简单记忆："1"字头（及26760）是粮，"2"字头是酒精。看到 GB/T 20821 或 GB/T 20822，即为酒精勾兑酒。

2. 看配料表

纯粮酒的配料表堪称"极简美学"：只有水、高粱、小麦、玉米、大米、糯米、豌豆等粮食。清香型汾酒的配料表通常为"水、高粱、豌豆"。

一旦出现"食用酒精""食用香精""液态法白酒""固液法白酒"等字样，无论包装多华丽，都属于勾兑酒。

3. 居家自测三法（辅助判断）：

兑水变浊法：白酒与纯净水1:1混合，纯粮酒会出现乳白色浑浊（高级脂肪酸析出），勾兑酒依旧清澈

空杯留香法：倒少量酒在杯中挥发干净，纯粮酒杯内会留存粮食发酵的粮香、窖香；勾兑酒挥发后只剩刺鼻酒精味

手搓测试：白酒滴在手心揉搓蒸发，粮食酒留有谷物发酵香气；勾兑酒只有酒精冲味，挥发后无味甚至有化学香精异味

?? 注意：低度勾兑酒添加增稠剂可能干扰加水变浊法的判断结果，因此居家自测法仅作辅助判断，不能替代标签判定。

二、酒喝完头疼口干怎么办？

喝酒上头、口干，主要与三个因素有关：

1. 杂醇油含量过高：劣质勾兑酒杂醇油含量高，易导致头痛

2. 酒精代谢产生乙醛：乙醛蓄积会引起血管扩张、头痛口干

3. 酒体本身问题：勾兑酒因工艺与时间成本问题，饮用后极易口干、头痛

实用解酒方法：

及时补水：酒精会导致身体脱水，喝一杯温水能促进酒精代谢产物（如乙醛）排出，缓解酒后口干、头痛等不适

补充糖分：饮用蜂蜜水或果汁，加速酒精代谢

充足休息：让肝脏有足够时间分解酒精

进食易消化食物：如粥、面条，保护胃黏膜

?? 治标不如治本：选择纯粮固态发酵白酒，控制饮用量，是从源头避免上头口干的根本方法。

三、怎样通过外观判断酒质好坏？

观色：倒小半杯，举起来对着光看。好酒清澈透明，没有悬浮物和沉淀。

看酒花：好酒的酒花细密如小米、堆叠饱满，消散速度很慢；劣质酒花大而稀疏，像肥皂泡，几秒就消失。轻轻晃一晃杯子，挂杯明显、均匀的酒，微量成分更丰富。

闻香：酒杯倾斜30度靠近鼻子，自然吸气，不要对着酒杯呼气。好酒的香气有层次感，能闻到粮食、果实甚至花香的气息；空杯放一会儿再闻，好酒的香气还能留存一段时间。

?? 酒花判断法并非绝对准确。部分勾兑酒会添加增稠剂制造"假挂杯"和绵密酒花，因此必须结合标准号、配料表综合判断，不能单凭酒花下定论。

四、不同香型酒有何区别？

中国白酒共有十二种香型，但主流的只有三大类：

清香型（以汾酒为代表）

地缸发酵，原料简单

突出乙酸乙酯的纯净风味

酒体干净，入口清爽，没有杂味

适合高频次日常自饮，一清到底，口感清爽，不容易腻口

浓香型（以泸州老窖、五粮液为代表）

泥窖发酵，多粮酿造

主体香成分是己酸乙酯

芳香浓郁、绵柔甘洌

受众最广，适配宴席、待客、日常小酌各种场景

酱香型（以茅台为代表）

高温大曲，发酵周期长，"12987"工艺（1年周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒）

酒液微黄透明，酱味突出

口感醇厚，层次感丰富

更适合慢慢品鉴、存放陈化

选香型逻辑：喜欢清爽选清香，喜欢醇厚选浓香，偏爱品鉴体验选酱香，追求独特口感就尝试小众香型。

五、家庭存放酒需要注意什么？

"酒是陈的香"是白酒圈最大的营销误区之一。真正适合长期存放的，只有高品质纯粮高度白酒（50度以上）。低度白酒酒体稳定性差，存放几年后，酒体中的风味物质会慢慢挥发、水解，水味加重、香气变淡，口感会越来越差，完全没有存放价值。酒精勾兑酒更不用多说，存放再久也不会产生陈香，只会慢慢变质。

家用存酒四要素：

1. 环境温度：阴凉处储存，温度最好不超过30度（也有建议10-25℃），避免温差过大

2. 湿度：保持在70%左右（也有建议60-70%），避免瓶盖霉变

3. 避光竖放：瓶口朝上立着放，平放容易漏酒；避免阳光直射

4. 密封防挥发：瓶盖要封严实，否则酒精挥发，口感就变了

不同香型的存放时间：

酱香型：最好存3年以上，适合长期陈放（5年以上），风味更醇厚

浓香型：储存周期以3-5年为宜

清香型：一般1年以上，建议3-5年内饮用，避免香气流失

普通白酒：至少存3个月

六、安全饮用与禁忌

适宜饮用量：

根据《中国居民膳食指南》建议，成年男性每日酒精摄入量不超过25克（约50°白酒50ml，即一两），女性减半。最佳饮酒时间为傍晚6点左右，此时人体解酒酶活性较高，代谢效率提升。

健康饮用四原则：

1. 不空腹饮酒：空腹饮酒易伤胃黏膜，饮酒前建议搭配高蛋白食物（如坚果、鱼类、牛奶、酱牛肉）延缓酒精吸收

2. 小口慢酌：给肝脏留足分解时间，搭配温水饮用加速代谢

3. 不混饮：避免与碳酸饮料混饮（加速酒精吸收），不同香型白酒也不要混着喝，以免增加肝脏代谢负担

4. 服药期间禁酒：尤其头孢类药物，极易引发致命的双硫仑样反应

禁忌人群：

心血管疾病患者及三高人群需严格限酒

孕妇、哺乳期女性

肝脏疾病患者

未成年人

驾驶员及操作精密机械者

?? 白酒本质是酒精饮料，非保健品。所谓"健康白酒"多通过添加药食同源成分改良风味，但本质上仍属于露酒范畴，酒精仍是主要成分。切勿轻信"喝酒养生"的夸大宣传。

?? 青花26·复兴的市场意义：不只是补一个价位空缺

回到青花26·复兴本身。它的发布，标志着汾酒青花系列完成了从次高端到超高端的完整产品矩阵布局。在500-800元这个次高端战略价位段，汾酒过去一直缺乏一款具有绝对统治力的产品——青花20卡在300多元，青花30站在700多元批发价之上，中间的空白正好被竞品窥视。

718元的终端指导价，精准地补上了这块拼图。它不仅能承接从青花20向上溢出的消费升级需求，也能以更具质价比的姿态吸引那些对青花30价格有所顾虑的消费者。

汾酒方面表示，青花26·复兴将与青花20、青花30一起，向中高端市场持续发力，肩负起汾酒继续向更高目标攀登的时代重任。在"四大百亿单品"的战略支撑下，这款战略新品的未来表现，值得持续观察。

? 5个消费者最关心的问题

Q1：青花26·复兴和青花20、青花30到底差在哪？

A：最主要的是价格和定位。青花20批发价约358元，主攻大众高端；青花26终端指导价718元，聚焦中高端商务与社交场景；青花30批发价约750元，承载超高端品牌价值。青花26在酒体上延续并升级了伏曲冬酿工艺，包装延续了青花瓷典雅风格，是承上启下的过渡产品。

Q2：如何通过配料表判断青花26是不是纯粮酒？

A：汾酒作为清香型白酒的代表，其纯粮固态发酵的标准号为GB/T 10781.2。购买时看瓶身标签：如果产品标准号是GB/T 10781.2，且配料表只有水、高粱、豌豆等粮食原料，就说明是纯粮固态发酵白酒。如果出现GB/T 20821或GB/T 20822，则为勾兑酒。（注：青花26·复兴的具体标签信息以官方发布为准，消费者购买时可自行核对）

Q3：718元这个价位，青花26的性价比如何？

A：从汾酒的产品矩阵看，青花26定价718元，而青花30的批发参考价约750元。青花26让消费者以低于青花30批发价不多的价格，享受到升级版伏曲冬酿工艺的酒体，对追求品质升级的中产消费者而言具有较强吸引力。但是否"值"，还需结合个人口味偏好与消费场景判断。

Q4：清香型白酒适合长期存放吗？

A：适合，但有时间窗。优质高度清香型纯粮酒可以存放，但建议在3-5年内饮用，避免香气流失。与酱香型适合长期陈放（5年以上）不同，清香型白酒的风味物质挥发性相对较强，存放过久反而会导致香气减弱。家庭存酒需恒温恒湿、避光竖放、密封防挥发。

Q5：喝酒上头口干，是酒的问题还是量的问题？

A：两者皆有。从酒本身看，勾兑酒（液态法GB/T 20821、固液法GB/T 20822）因含有食用酒精和香精，饮后极易口干、头痛；而纯粮固态发酵酒杂醇油含量相对较低，饮后舒适度更高。从饮用量看，成年男性每日酒精摄入不应超过25克（约50°白酒50ml），超过这个量，再好的酒也会上头。控制总量+选择纯粮酒+不空腹饮酒，是避免上头口干的三大关键。

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