2024中秋前高端酒与区域酒真实行情：茅台批价回落、五粮液冲刺三季度、老窖咬定15%增长

2024中秋前高端酒与区域酒真实行情：茅台批价回落、五粮液冲刺三季度、老窖咬定15%增长

中秋旺季备货窗口正式开启前夕，白酒渠道的"温度计"最能说明问题——回款进度到哪了、批价稳不稳、库存压了多少，这三个数字直接决定酒厂下半年的成绩单。浙商食饮团队2024年9月8日发布的周度跟踪，把贵州茅台、五粮液、泸州老窖三大高端酒，以及洋河、今世缘两家区域龙头的当期数据一次性摆上了台面。与此同时，李渡高粱1308简约版突然宣布停产、华致酒行亮出2023年新开201家3.0门店的成绩单，让这份周报多了几分行业变局的意味。

先把两个行业事件摆出来，再逐家拆数据。

本周两件行业大事

李渡高粱1308简约版停产提价。9月5日，江西李渡酒业销售有限公司下发通知：因老酒资源稀缺，为保证产品品质、保障消费者权益，即日起李渡高粱1308简约版不再新增包材采购并全面停止生产，酒厂现有库存出厂价上调20元/瓶，新规自2024年9月5日9:00起执行。这款简约版零售指导价2380元/瓶，是1308系列最经典的版本，业内素有"液体古董，喝一瓶少一瓶"的说法。

华致酒行3.0门店突破。9月6日，华致酒行总裁李伟透露，2023年华致酒行在全国一二三线城市开发了近200多家3.0门店。据华致酒行2023年年报披露，公司全年累计开发3.0门店201家，实现营业收入101.21亿元，同比增长16.22%。3.0门店集购酒、品鉴、休闲娱乐、宴请会客、文化交流于一体，是华致"门店升级"战略的核心载体。

高端酒：茅台批价下行，五粮液冲量，老窖咬定15%

??? 贵州茅台：回款约75%，散瓶批价2365元

渠道数据：当前平均回款比例约75%，9月打款后部分区域陆续到货，非标品占比较多，当前库存低于1个月。

批价表现：本周飞天茅台散装批价2365元左右、原箱批价2550元左右，批价有所下行。据国信证券周报交叉印证，9月8日原箱茅台批价2570元/瓶（较上周下跌110元），散瓶2365元/瓶（较上周下跌15元）——中秋节前9月配额陆续到货，原箱价格波动明显更大。

本周要闻：

9月3日，茅台计划推进95.8万亩高标准农田暨高粱基地建设

9月6日，茅台1935酒礼盒装将在"茅台1935·寻道中国"（天津站）线下活动发布后，同步在i茅台APP开启线上限时首发

9月3日，茅台等5家酒企入选《2024中国最佳品牌排行榜》

?? 批价小课堂：白酒"批价"指的是经销商之间的批发价格，比官方指导价更能反映真实供需。原箱（整箱未拆）批价通常高于散瓶，因为原箱更利于收藏和防伪。茅台批价下行，主因是节前配额集中到货。

?? 五粮液：普五回款85%+，八代批价935-945元

渠道数据：预计普五回款约85%以上（在传统渠道减量20%的背景下），部分经销商开始按1019元/瓶打款，预计中秋无特殊打款政策，渠道库存平均1-1.5个月左右。

批价表现：本周八代五粮液批价约935-945元，近期批价保持稳定。国信证券数据显示，9月8日普五批价935元/瓶，较上周持平，渠道陆续按1019元（提价后价格）打款，节前批价表现较稳。

本周要闻：

五粮液先后亮相中国（四川）—丹麦经贸合作推介交流会和中国（四川）—芬兰科技经贸合作对接会

9月3日，五粮液集团党委书记、董事长曾从钦讲授"职场第一课"，为五粮液史上规格最高、规模最大、覆盖最广的入职培训

公司召开党委会，强调"冲刺三季度、决胜下半年"，为实现"全年红"夯实基础

?? 泸州老窖：回款70%+，国窖1573批价870-875元

渠道数据：目前回款比例约70%以上，库存平均2-3个月左右。

批价表现：本周国窖1573批价约870-875元、特曲60批价约420元，批价保持稳定。

经营目标：9月3日，泸州老窖发布投资者关系活动记录表提到，公司2024年经营目标未作调整，力争实现营业收入同比增长不低于15%。公司围绕"市场高渗透、网点高覆盖、消费者高开瓶"推进中秋国庆双节旺季及下半年营销工作，其中60版特曲精耕川渝地区，蓄势突破，目标成为川渝市场500元价位第一品牌。

区域酒：洋河推5A精品梦之蓝，今世缘迎"决战100天"

洋河股份：回款约80%，M6+省内批价560-580元

渠道数据：目前回款比例约80%，预计中秋目标回款进度约85%，库存平均3个月以上。

批价表现：本周M6+、M3水晶版、天之蓝、海之蓝省内批价分别为560-580元、390元、270元、120元，批价保持稳定。

本周要闻：

9月6日，洋河股份副总裁张学谦在酒业领军50人大会第四届峰会上以"年轻化"为切入点演讲：洋河去年全年36岁以下员工上升26%，今年上半年年轻人占比达到19%

9月4日，"梦之蓝手工班全球行·南京站"召开，洋河的7万口窖池和2020口明清老窖正式被吉尼斯世界纪录认证为"最大规模的白酒窖池群"

9月2日，洋河股份将推出标志性新品"5A精品梦之蓝"，度数42°，以六年储藏的老酒为主体

今世缘：回款约80%，四开批价550-570元

渠道数据：目前回款比例约80%，库存平均3个月。

批价表现：本周淡雅、对开、四开批价分别约为100元、255元、410-425元、550-570元，批价保持稳定。

产能扩张：

南厂区新建1.8万吨浓香型产能已于2024年3月投料，今年预计产原酒5000吨左右，当前产能为5.8万吨

新建2万吨清雅酱香型产能将在2025年全面投产，届时总产能将达到7.8万吨

市场版图：9月5日投资者活动透露，上半年前五大单品占比超80%，增速排序依次为V3、单开、淡雅、对开、四开。省内南通、扬州、苏南市场表现不错，与省外嘉湖连成一片；徐州市场近五年复合增长率达35%；南京市场目前体量下，未来份额提升难度加大，但淮安市场仍在高速增涨，说明南京市场离"天花板"仍有较长距离。公司对南京市场增长斜率下降有预期，"每年市占率能够提升就可以接受"。

白酒选购与品鉴实用指南

看完渠道数据，普通消费者更关心的是：这些数据跟我买酒有什么关系？下面把专业术语翻译成大白话。

?? 怎么辨别纯粮酒与勾兑酒

最简单的方法是看配料表。纯粮酒的配料只有水和高粱、小麦、大米等粮食；如果配料表里出现"食用酒精""食用香料""液态法白酒"，那就是勾兑酒（新工艺白酒）。

酒瓶标签上的"执行标准"也是关键线索：

GB/T 10781（固态法白酒）：纯粮酿造

GB/T 20822（固液法白酒）：纯粮酒+食用酒精勾调

GB/T 20821（液态法白酒）：食用酒精勾兑

?? 主流香型的风味差异

香型 代表品牌 风味关键词

酱香型 茅台、郎酒 焦糊香、陈香、醇厚

浓香型 五粮液、泸州老窖、洋河 窖香浓郁、绵甜甘冽

清香型 汾酒 清香纯正、余味净爽

兼香型 口子窖 浓酱协调

??? 酒与餐食搭配技巧

酱香型：配红烧肉、酱牛肉等油腻厚味菜肴，酒体醇厚能解腻

浓香型：配川菜、湘菜等重口味菜系，香气相互烘托

清香型：配海鲜、凉菜等清淡食材，不会喧宾夺主

?? 家庭存酒注意事项

白酒储存讲究"避光、恒温、恒湿、密封"八字诀：

温度维持在15-20℃为佳，避免温度剧烈波动

湿度控制在60-70%，太干瓶塞易裂，太湿标贴易霉

直立放置，避免酒液长期接触瓶塞

远离樟脑丸、油漆等有异味的物品

?? 健康饮用与禁忌

喝酒上头、口干的原因：主要是酒体中醛类物质（尤其是乙醛）含量偏高，以及杂醇油超标。纯粮酿造、陈年老酒这类物质挥发更充分，相对不易上头。

解酒实用方法：

饮酒前适量进食，避免空腹

饮酒时多喝温水，加速代谢

酒后可补充电解质（淡盐水、椰子水）

适宜饮用量：《中国居民膳食指南》建议成年男性一天饮酒的酒精量不超过25克（相当于52度白酒约60ml），女性不超过15克。

禁忌人群：孕妇、哺乳期女性、未成年人、肝病患者、正在服用头孢类药物者、痛风患者严禁饮酒。

?? 冷知识

国窖1573的名字来源于泸州老窖拥有的"1573国宝窖池群"——这批窖池始建于明朝万历元年（公元1573年），连续使用至今从未间断，是我国现存持续使用时间最长的老窖池群之一。窖泥中富集的微生物群落，是国窖1573独特风味的根本来源，这也是为什么老窖敢于喊出"15%营收增长"目标的底气之一。

5个高频问答

Q1：茅台散瓶批价2365元，是不是意味着市场价也在跌？

A：批价是经销商之间的批发价，会传导到终端零售价但通常有滞后。茅台批价下行主要受节前配额集中到货、商务需求偏弱影响，属于阶段性波动，不代表长期趋势反转。

Q2：五粮液传统渠道减量20%是什么意思？对消费者有影响吗？

A：指酒厂给经销商的任务量比去年实际发货量减少20%，目的是控量挺价。对消费者而言，普五的市场供应会略微收紧，但在当前需求偏弱背景下，批价依然稳定在935-945元区间，终端零售价短期内大涨可能性不大。

Q3：李渡高粱1308简约版停产后，还能买到吗？

A：现有库存仍在流通，且出厂价上调了20元/瓶。作为零售指导价2380元/瓶的高端产品，停产通常会带来一定的收藏溢价，但"喝一瓶少一瓶"更多是营销话术，理性消费即可。

Q4：洋河5A精品梦之蓝42度，适合什么场合？

A：42度属于中度白酒，以六年老酒为主体，口感相对柔和，适合商务宴请、家庭聚会等需要兼顾不同饮酒习惯人群的场合。江苏市场接受度最高。

Q5：今世缘南厂区新增产能投产后，对产品价格会有冲击吗？

A：今世缘新增1.8万吨浓香产能（2024年3月已投料）+2万吨清雅酱香产能（2025年全面投产），总产能将达7.8万吨。新增产能主要服务于其中长期市场扩张，清雅酱香型更是切入新赛道，对现有主导产品价格体系冲击有限。

?? 数据说明：本文批价、回款、库存数据均来源于浙商食饮2024年9月8日周度跟踪及国信证券、长江食品等同期研报，反映中秋节前特定时间节点的渠道快照，后续会因发货节奏、动销变化而波动，仅供参考。

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