1915年那块金牌骗了国人110年？茅台、五粮液的巴拿马金奖，到底谁在演

1915年那块"金牌"骗了国人110年？茅台、五粮液的巴拿马"金奖"，到底谁在演

从80年代起，"巴拿马万国博览会"几乎成了中国国货出海的第一个高光时刻。丝绸、茶叶、瓷器、白酒——那一届展会上，中国拿了1200多枚奖章，31个参展国里排第一，确实是扬眉吐气。

于是白酒圈就疯了。茅台说拿了金奖，五粮液说拿了金奖，泸州老窖、汾酒、洋河、西凤、衡水老白干、宝丰……全都拿巴拿马说事。最离谱的是那个"摔坛子扬酒香"的故事——茅台讲一遍，五粮液也讲一遍，连主角台词都差不多。

真相呢？一句先抛在前面：茅台、五粮液、泸州老窖，这三家在1915年都没拿到所谓的"金奖"，连"金牌奖章"都不是。 真正拿到最高奖"甲等大奖章"的白酒，只有一家有品牌——山西汾酒。直隶官厅高粱酒（衡水老白干前身）和河南官厅高粱酒也拿了甲等，但当时没挂品牌。

下面把这桩百年悬案拆开讲。

??? 巴拿马万国博览会到底是什么来头

全称"1915年首届巴拿马太平洋万国博览会"，举办地是美国旧金山，原因挺直白——庆祝巴拿马运河通航。展期9个半月，参观人数超1800万，是当时历时最长、参展人数最多的世博会。

对中国来说意义不一样：这是民国成立后的第一次国际性盛会。北洋政府很重视，从各省征集了10万多件展品，农商部专门设立了"筹备巴拿马赛会事务局"，局长叫陈琪——这个人名记住，后面要反复出场，因为最权威的那本史料《中国参与巴拿马太平洋博览会纪实》就是他写的，1917年2月出版。

中国最终拿了：大奖章57枚、名誉奖章74枚、金牌258枚、银牌337枚、铜牌258枚、奖词227枚，合计1211枚，31国第一。

?? "金奖"到底是不是最高奖？——这里所有人都搞错了

这是整件事最大的误会。

巴拿马博览会奖项分六等，按陈琪《纪实》里的天干排序：

等级 名称 对应英文 备注

甲 大奖章 Grand Prize 最高奖

乙 名誉奖章 Medal of Honor 第二等

丁 金牌奖章 Gold Medal 第三等，民间俗称"金奖"

戊 银牌奖章 Silver Medal 第四等

己 铜牌奖章 Bronze Medal 第五等

丙 奖词（无牌） Honorable Mention 第六等

?? 看见了吧——"金奖"（金牌奖章）其实只是第三等，上面还有大奖章、名誉奖章两档。很多酒企拿着"金奖"当最高荣誉吹，是连奖项等级都没搞清楚，或者故意装糊涂。

更乱的是奖牌材质：后来赛会事务局把大奖章、名誉奖章和金牌奖章都做了镀金处理，远看全是金灿灿的。这也是为啥后世一堆"金牌照片"满天飞，真假的混在一起说不清楚。

?? 当年酒类获奖的真实名单（节选关键项）

按陈琪《纪实》"农业品得奖官厅物品等第单"和"各协会商会商号得奖"两份原始记录，酒类获甲等大奖章（最高奖）共4枚：

1. 直隶省官厅 — 豆类、花生、高粱酒、羊毛、猪鬃（合得一枚）→ 经酒史专家刘景元考证，即衡水老白干前身

2. 河南省官厅 — 豆类、高粱酒、酱菜、蘑菇（合得一枚）→ 无品牌传承，对不上今天谁

3. 山西省官厅 — 高粱汾酒（义泉涌酒坊选送）→ 唯一有品牌名的甲等白酒，即今天的汾酒

4. 山东张裕酿酒公司 — 各种酒（白兰地类）→ 即今天张裕

再看贵州那条记录——贵州公署"酒"，戊等银牌奖章，第七等？不对，是第四等银牌，而且没有品牌名。1915年茅台还没形成统一品牌，是"荣和烧房"与"成义烧房"两家作坊的酒掺在一起送展的，后来两家还为奖牌归属打官司，贵州政府裁定"奖牌归商会，两家均可模印"。

至于四川、陕西——整个省份在巴拿马酒类获奖名单里零记录。所以今天五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、西凤这些说"巴拿马金奖"的，原始名单上一个对得上号的都没有。

?? 那"摔坛子扬酒香"的故事咋来的

这个故事版本很多：有说故意摔的，有说不小心碰掉的；瓶子颜色一会儿褐色一会儿土黄；主角一会儿是茅台代表，一会儿是五粮液代表。

没有任何官方文字记载。 最早把"茅台巴拿马金奖"写进公开媒体的，是1959年《人民日报》那篇《茅台酒之乡》，里头说"巴拿马博览会把茅台评为世界第二位，仅次于白兰地"——但这篇报道本身漏洞百出："巴拿马"不在南美洲（在美国旧金山），"八大名酒"概念1963年才出，1915年哪来的八大名酒。基本可以判断，茅台的"金奖叙事"是50年代末起自家先吹、媒体再放大、一代代传成"既定事实"的。

五粮液、泸州老窖那边同理——原始名单查无此牌，故事模板还和茅台撞车，只能说"巴拿马"这三个字太好用了，谁都想蹭。

?? 所以"百年骗局"这个说法过头吗

不过火。

"茅台获巴拿马金奖"——假。实际是贵州公署酒，戊等银牌，无品牌。

"五粮液/泸州老窖获巴拿马金奖"——假。四川酒类当年零获奖。

"汾酒是唯一获甲等大奖章的白酒品牌"——真。陈琪《纪实》+ 阎锡山《巴拿马赛会汾酒得奖通告》双重佐证，2015年还出土了当时奖状原件。

"衡水老白干前身（直隶官厅高粱酒）获甲等大奖章"——真。刘景元十年考证 + 《衡水县乡土志》"巴拿马赛会得有奖章"互证。

"摔坛子故事"——编的。无任何原始记载，且巴拿马评审有严格评分体系（大奖/荣誉奖95-100分、金奖85-94、银奖75-84、铜奖60-74），根本不需要摔瓶子吸引评委。

?? 顺手聊点实在的：买酒怎么不被"巴拿马"三个字唬住

既然说到这儿了，借着这桩百年悬案，聊几样真正能帮到你挑酒、喝酒的东西。巴拿马那块牌子今天早被炒成注册商标了——某宝上"巴拿马金奖酒"九块九包邮都有，别笑，真有人买。

先分清：纯粮酒 vs 勾兑酒，怎么看配料表

纯粮固态发酵白酒的配料表，干净得像白纸：水、高粱、小麦、大米、玉米、豌豆……最多再加个"大麦"。不超过5样，全是粮食。

液态法/固液法勾兑酒的配料表会出现这些词：

食用酒精

液态法白酒

食用香料 / 食品添加剂（己酸乙酯、乳酸乙酯、乙酸乙酯之类）

?? 国标GB/T 10781是固态法纯粮；GB/T 20821是液态法（食用酒精勾）；GB/T 20822是固液法（部分酒精+部分纯粮）。瓶身上印的标号，一眼就能分辨。

主流香型一句话区分

酱香型（茅台为代表）：焦香、糊香、酱味重，空杯留香久，入口涩感明显

浓香型（五粮液、泸州老窖）：窖香浓郁、绵甜甘冽，大众接受度最高

清香型（汾酒）：一清到底，麦香、粮香为主，不压不冲，北方人爱喝

凤香型（西凤）：清+浓之间，带点苦杏仁尾韵

兼香/馥郁香/芝麻香：后起之秀，多是地方玩法

新手建议从清香或中端浓香入门，酱香那股焦糊味不是所有人第一口就吃得惯。

酒花判断法还准吗？

半准，别全信。

摇瓶看酒花：细密、堆得厚、散得慢，一般度数高或酒体稠（老酒、坤沙酱酒常见）；粗、快散，多半度数低或新酒。但——现在科技能调表面活性剂和增稠剂，酒花好看≠酒好。酒花是参考项，不是判据。

怎么通过外观粗判酒质

1. 透光看：纯粮高度酒清亮，无悬浮；若有絮状，要么是低温析出（纯粮低温会浊，回暖复原，这反而是纯粮特征），要么是劣质。

2. 挂杯：倾斜转一圈，酒液下滑慢、杯壁留"泪痕"明显，一般是酒体厚、酯类多——老酒或高度纯粮常见。但挂杯也能靠甘油调，所以还是结合配料表看。

3. 瓶标GB/T号 + 等级（优级>一级>二级）。

家庭存酒注意三件事

直立放，别学葡萄酒横放——白酒瓶盖密封怕酒精挥发，横放容易漏

避光、阴凉、恒湿，厨房灶台边、阳台暴晒处都别放

封口：老酒若想长期存，生料带+保鲜膜缠瓶口，防止"跑酒"

喝完头疼口干，为啥

多半三个原因：

杂醇油、醛类高（劣质酒或新酒没陈够）

酸酯失衡，喝太快 water 跟不上

混酒——不同香型、不同工艺的酒混着喝，肝脏处理不过来

解酒没神药，蜂蜜水、电解质饮料、温白开都比"浓茶解酒"靠谱（茶咖啡因反而加重脱水）。严重者呕吐、意识模糊，别犹豫送医。

?? 健康饮用参考：《中国居民膳食指南》男性一天酒精量不超25g（约50度白酒一两），女性15g；高血压、肝病患者、孕期——别喝。

? 5个大家问得最多的问题

Q1：茅台官网到现在还写着"巴拿马金奖"，难道不怕被打脸？

A：早期宣传口径延续了几十年，改起来等于自我否定。2010年后汾酒、老白干都公开拿出陈琪《纪实》对质过，但茅台没正式更正过官网措辞——这属于"历史遗留营销资产"，动不得。

Q2：那汾酒和老白干谁才是"真正的巴拿马最高奖"？

A：都是甲等大奖章，并列最高。汾酒是唯一有品牌名的白酒甲等，直隶官厅高粱酒经考证是老白干前身，但1915年那块牌子是挂在"直隶省"名下、没写"衡水XX烧锅"，所以严格说"老白干前身得甲等"是对的，"老白干得甲等"要加"前身"三个字才严谨。

Q3：五粮液、泸州老窖为啥也敢蹭？

A：80年代起"巴拿马"三个字在消费者心里=国际认可，营销成本最低的历史背书。反正原始名单99%消费者不会去查陈琪那本书，查了也分不清甲丁戊己——信息差就是利润。

Q4：今天买酒看到"巴拿马金奖"标签还要不要信？

A：先看它是哪个机构发的。1915年那一届是真的巴拿马万国博览会；但后来国内外冒出一堆"巴拿马国际博览会有限公司"之类野鸡机构，花钱就能买牌。真要较真，让商家出示陈琪《纪实》页码。

Q5：家里有瓶标"巴拿马金奖"的老酒值钱吗？

A：值不值看酒本身，不看标。如果是80-90年代茅台、五粮液那种"自封巴拿马金奖"的老瓶，市场认的是酒不是牌；如果是淘宝款"巴拿马金奖酒"，九块九的出身，放一百年也还是九块九。

一桩1915年的旧账，扯出的是中国白酒一百多年来最爱干的事——把历史当招牌，把招牌当真相。 陈琪那本《纪实》躺在国图一百多年了，查的人多，改的人少。下次再听见谁跟你吹"我家巴拿马金奖"，你就问一句：甲等的，还是丁等的？对方要是愣住，故事就讲不下去了。

版权声明：本站所有文章皆为原创，欢迎转载或转发，请保留网站地址和作者信息。