2018年那笔账：687.28亿的郎酒品牌价值，真能压过泸州老窖622.8亿市值吗？

2018年那笔账：687.28亿的"郎酒品牌价值"，真能压过泸州老窖622.8亿市值吗？

2018年夏天，白酒圈被一张榜单搅起了不小的波澜——世界品牌实验室给郎酒估出了687.28亿元的品牌价值，比当时A股上市公司泸州老窖622.8亿元的总市值还高出60多亿。媒体一句"郎酒品牌价值超泸州老窖整体市值"，听着提气，却在商业逻辑上埋了个不大不小的"乌龙"。

这两个数字放一起比，就像拿"宝马车标的估价"去跟"宝马公司的股价"较劲——看着都是钱，其实根本不在一个赛道上。

??? 687.28亿是怎么算出来的

2018年6月20日，世界品牌实验室（World Brand Lab）在北京办了第十五届"世界品牌大会"，发布了当年的《中国500最具价值品牌》分析报告。郎酒以687.28亿元的品牌价值位列总榜第51位，在白酒行业排第3，仅次于茅台（1652.72亿）和五粮液（1607.19亿），比2017年的573.96亿元同比提升了16.5%。

该榜单采用的是收益现值法的思路，核心公式可以简化为：

?? BV（品牌价值）= E（调整后的年业务收益）× BI（品牌附加价值指数）× S（品牌强度系数）

听起来挺学术，但拆开看就有门道了：

E 依托企业财报等财务数据，但对于当时的郎酒这种非上市企业，财务数据由企业自己提供

BI 和 S 里头的"客户关系""媒体活跃度""品牌强度"等指标，难以量化、带有主观性

换句话说，这个数字是"机构模型 + 企业自报数据"推算出来的一个无形资评估值，它只代表"郎"这一个品牌名字值多少钱，厂房、基酒、土地、现金流等实体资产另算。

?? 泸州老窖622.8亿市值：A股真金白银的交易快照

报道里引用的泸州老窖622.8亿元，是2018年8月前后的A股总市值快照。从当年的行情数据回看：

2018年12月28日年末收盘：泸州老窖总市值 595.57亿元

整个2018年，泸州老窖股价从年初的64.75元/股跌到年末的40.66元/股，跌幅超过50%

也就是说，郎酒687.28亿的品牌评估值，比泸州老窖2018年大部分时间的A股总市值高出60-90亿元左右。单看数字，报道的比较是成立的。

但泸州老窖622.8亿的市值，是A股市场上千千万万股民真金白银交易出来的整个公司的市场定价——它包含了厂房、设备、库存、现金流、商标、专利等全部资产，可以在二级市场真实交易、随时变现。

两个数字的本质差异

维度 郎酒 687.28亿 泸州老窖 622.8亿

性质 单一"品牌"无形资产评估值 整个上市公司股权市场总价

口径 仅品牌一项无形资产 含厂房、设备、库存、现金流、商标、专利等全部资产

数据来源 企业自报 + 机构模型测算 A股市场真金白银交易形成

可变现性 不能直接变现 可在二级市场真实交易

?? 一个是"牌子值多少钱"的评估，一个是"整家公司值多少钱"的市场定价。把这两个数字放一起比大小，逻辑上不成立。

?? 评估机构本身的公信力，业内早有质疑

中国网财经在报道中已经点出了关键问题——这家给出687.28亿的机构，在业内公信力存疑。

机构背景高度关联：世界品牌实验室是世界经理人咨询有限公司的商标，而世界经理人、世界企业家、新華財經三家公司的唯一股东都是丁海森（持股100%）。

行业内的普遍质疑：

2009年7月，朱向群、杨子云、祝合良等20多位品牌学者联名上书商务部，揭露"世界品牌实验室"连续造假行为

《新京报》等媒体调查发现，所谓"世界品牌实验室"是丁海森在香港以1万港元注册的公司名下的二级公司，没有独立法人资格

北京名牌资产评估有限公司总经理王静公开质疑：一个榜单的公信力不在于你用的是什么方法，而在于自称的方法有没有可靠的数据支持

业内流传着"向企业收取数量不等的'上榜费'"的公开质疑，有企业人士透露，曾接到参评电话被问"品牌想要多少价值，排行榜都可满足你们"

方法论上的硬伤：

非上市企业的财务数据由企业自己提供，准确性无法独立验证

"客户关系""品牌强度"等非财务指标难以量化，主观性强

部分企业因不愿公开内部数据而不参选，样本不全面

中国食品产业分析师朱丹蓬的评价一针见血：

?? "此次价值评估机构的权威性以及合法性存在疑问。从产业端和消费端来看，品牌价值对消费者影响并不大，真正影响消费者购买欲的是口碑。"

那位白酒行业分析师在朋友圈发的"一个人越缺什么，就越吹什么"，针对的也是这种用评估值来弥补"未上市+不持有郎牌商标"的尴尬。报道指出，郎酒当时并不持有核心的"郎牌"商标（由古蔺县国资旗下的久盛投资持有），这对上市计划是个硬伤，而高调宣传品牌价值，某种程度上是在为IPO铺垫叙事。

?? 时间线拉长看：这场比较很快失去意义

随着泸州老窖市值后续回升到千亿以上，当年"郎酒品牌价值超泸州老窖市值"的说法很快就不再成立。这也反过来印证了：用某一时刻的品牌评估值去对比某一时刻的股票市值，本身就是一个脆弱的、时效极短的修辞，经不起时间检验。

所以这篇报道更准确的读法应该是：世界品牌实验室给了郎酒一个687.28亿的品牌评估值，该机构在业内公信力存疑；即便数字上略高于当时泸州老窖的A股市值快照，但因两者根本不在同一评价维度，不能推导出"郎酒比泸州老窖更值钱"的结论。这更像是一场精心设计的公关叙事，而非严谨的商业判断。

?? 延伸科普：白酒到底怎么选、怎么喝、怎么存

搞清楚"品牌价值≠公司市值"的逻辑后，咱们回到普通消费者最关心的话题——白酒这东西，到底怎么挑才不踩坑？

郎酒家族：从百元口粮到千元高端

郎酒的产品矩阵覆盖了百元到数千元的多个价位段，主线是"酱香高端，兼香领先"：

100-300元档：顺品郎、郎牌特曲，多为浓酱兼香型，口粮定位

300-800元档：红花郎（红10/红15），酱香突出，包装喜庆，多用于宴席

800-2000元档：青花郎（青花郎20/青花郎30），高端酱香，主打洞藏，用于收藏与高端宴请

其中红花郎·15日常成交价约400元，酒体采用"5+15"标准——主体基酒贮存5年以上，比例不低于80%，再加洞藏15年以上陈年酒及不同风格的调味酒勾调而成；红花郎·10日常成交价约280元，采用"4+10"标准。这两款是宴席市场的热门选手。

?? 选购避坑：如何辨别纯粮酒与勾兑酒

符合国家标准的勾兑酒并非"假酒"，而是满足不同消费需求的合法产品。但如果你追求的是纯粮固态发酵白酒，这几招一定要会：

1. 看标签：执行标准是"身份证"

中国白酒按生产工艺分为三类，执行标准有明确规定：

GB/T 10781（浓香型、清香型等）或 GB/T 26760（酱香型）：纯粮酿造（固态法），完全以粮食为原料，经固态发酵、蒸馏而成

GB/T 20822：固液法白酒，由30%固态法白酒与70%食用酒精勾兑而成

GB/T 20821：液态法白酒（酒精酒），以食用酒精、香精、水直接调配，不含粮食成分

?? 若瓶身标注"GB/T20821"或"GB/T20822"，可直接判定为非纯粮酒。

2. 看配料表：拒绝"隐形添加剂"

纯粮酒的配料表仅含"水+粮食"（如高粱、小麦、玉米等）；若出现"食用酒精""食用香精""液态法白酒"等字样，则为勾兑酒。

3. 酒花判断法（仅供参考）

将酒瓶倾斜，观察酒花形态：

纯粮酒：酒花细密如小米，分布均匀，持续时间长（15秒以上）

勾兑酒：酒花大而稀疏，消散速度快（5秒内）

?? 酒花判断法有一定参考价值，但不如执行标准和配料表来得直接和准确。

4. 手搓法

取少量酒液掌心揉搓，纯粮酒挥发后留有粮香，勾兑酒则出现刺鼻化学味。

5. 价格参考

目前市场行情显示，500ml装纯粮固态发酵白酒的生产成本通常在30元以上，零售价低于80元的产品需谨慎购买。特别要注意某些标榜"特供""专供"的廉价产品，多为虚假宣传。

?? 品鉴常识：主流香型的风味差异

国内白酒市场种类主要有酱香型、浓香型、清香型等十多个品类，可谓相当丰富。主流香型的风味特征如下：

酱香型

代表：茅台、郎酒、习酒

风味：酱香突出，幽雅细腻，醇厚净爽，回味悠长

工艺特点：高温制曲、高温堆积、高温发酵，生产周期长达一年，基酒需贮存3年以上

浓香型

代表：泸州老窖、五粮液、剑南春

风味：窖香浓郁，绵甜甘冽，香味协调，尾净余长

工艺特点：泥窖固态发酵，强调"千年老窖万年糟"

清香型

代表：汾酒

风味：清香纯正，醇甜柔和，自然协调，余味净爽

工艺特点：清蒸清烧，地缸发酵，周期较短

兼香型

代表：郎牌特曲、口子窖

风味：浓酱兼香，"浓头酱尾"

郎酒的龙马郎系列就是兼香旗舰，金马定价559元/瓶，黑马359元/瓶，白马259元/瓶

基础品鉴四步法

1. 观色：纯粮酒清澈透明，酱香型因长期陈酿可能呈微黄

2. 闻香：纯粮酒香气自然饱满，有粮香、糟香；勾兑酒香气冲鼻，多为单一香精味

3. 品味：小抿一口，纯粮酒入口柔和醇厚有层次；勾兑酒入口辛辣，有灼烧感

4. 空杯留香：纯粮酒有明显的空杯留香特性，倒入酒杯放置一夜后仍有余香

?? 储存工艺：家用存酒注意事项

酒的基础分类规则

按生产工艺严格区分：

固态法白酒：纯粮酿造

固液法白酒：固态法+液态法勾兑

液态法白酒：纯食用酒精调配

家用存酒三原则

1. 密封第一：瓶口用保鲜膜或生料带缠绕加固，防止酒精挥发

2. 恒温恒湿：温度维持在12-20℃，湿度保持在60-70%，避免阳光直射

3. 直立存放：白酒不像红酒，必须直立放，避免酒液长期接触瓶塞导致腐蚀

?? 并非所有白酒都适合长期存放。只有高度纯粮固态法白酒（50度以上）才具备陈年潜力，液态法白酒放再久也不会变好喝。

传统酿造工艺的通俗科普

以酱香型白酒为例，传统"12987"工艺讲究：

1年生产周期

2次投料

9次蒸煮

8次发酵

7次取酒

基酒取出后还要贮存至少3年，再经精心勾调才能出厂。这也是为什么优质酱酒"贵得有道理"。

??? 酒与餐食搭配技巧

酱香型：搭配红烧肉、酱牛肉等浓郁菜肴，酒菜相得益彰

浓香型：搭配川菜、湘菜等辛辣菜系，解辣提香

清香型：搭配海鲜、白切鸡等清淡菜肴，不抢食材本味

兼香型：适配全国不同区域的饮用习惯，口感柔和顺畅

?? 健康饮用：上头口干的原因与解酒方法

喝酒上头、口干的常见原因

杂醇油含量过高：劣质酒中杂醇油、醛类物质超标，直接导致头痛

食用酒精勾兑：液态法白酒中的食用酒精若提纯不到位，易引起不适

饮用速度过快：单位时间内酒精摄入过量，超出肝脏代谢能力

空腹饮酒：酒精直接刺激胃黏膜，加速吸收

科学解酒实用方法

1. 及时补水：每喝一杯酒，配喝一杯温水，加快酒精代谢

2. 补充糖分：蜂蜜水、果汁中的果糖能促进酒精分解

3. 适当进食：饮酒前吃些富含脂肪和蛋白质的食物（如牛奶、鸡蛋），延缓酒精吸收

4. 充足休息：睡眠是最好的解酒方式

适宜饮用量参考

根据《中国居民膳食指南》建议，成年男性每日酒精摄入量不超过25克（相当于52度白酒约60ml），女性不超过15克（相当于52度白酒约35ml）。

禁忌人群

孕妇、哺乳期女性

未成年人

肝功能不全者

正在服用头孢类抗生素等药物者（可能引发双硫仑样反应，危及生命）

痛风急性发作期患者

驾驶员及操作精密仪器者

?? 白酒冷知识

冷知识1：白酒度数越高≠越好。52-53度是酱香型白酒的最佳度数，此时水分子和酒精分子缔合最紧密，口感最醇和。

冷知识2："酒是陈的香"有条件。必须是纯粮固态法白酒，且贮存条件得当，才会越陈越香。液态法白酒放100年还是酒精味。

冷知识3：挂杯明显的酒不一定就是好酒。挂杯是因为酒精挥发后表面张力变化导致的，与酒的品质无直接关系，有些勾兑酒也能做出漂亮的挂杯。

? 五个常见问题解答

Q1：2018年那份榜单说郎酒品牌价值687.28亿，这个数靠谱吗？

A：从方法上看，这是世界品牌实验室用收益现值法模型测算出的"品牌"单项无形资产评估值，不是公司整体估值。且该机构早在2009年就遭到20多位品牌学者联名上书商务部揭露造假，业内对其"上榜费"模式质疑颇多。即便数字上略高于泸州老窖当时的A股市值快照，但因两者根本不在同一评价维度，不能推导出"郎酒比泸州老窖更值钱"的结论。

Q2：如何通过外观快速判断酒质好坏？

A：三步走——①看执行标准：GB/T10781或GB/T26760是纯粮酒，GB/T20821/20822要谨慎；②看配料表：只有"水+粮食"才是纯粮酒；③摇酒花：酒花细密持久（15秒以上）偏向纯粮酒，粗大消散快偏向勾兑酒。综合判断比单看某一项更可靠。

Q3：酒喝完头疼口干怎么办？

A：立刻停止饮酒，大量饮用温开水或蜂蜜水加快酒精代谢，补充富含维生素C的果汁，保证充足睡眠。下次饮酒时注意：选择纯粮固态法白酒、控制饮酒速度、避免空腹饮酒。若出现严重头痛伴呕吐、意识模糊，需立即就医。

Q4：家庭存放白酒需要注意什么？

A：核心是"密封、恒温、直立"三原则。瓶口用保鲜膜加固防挥发，温度维持在12-20℃，湿度60-70%，直立存放避免酒液腐蚀瓶塞。只有50度以上的纯粮固态法白酒才适合长期贮存，液态法白酒放再久也不会提升品质。

Q5：不同香型白酒有什么区别？该如何选择？

A：酱香型（茅台、郎酒）酱香突出、醇厚回长，适合资深酒友和高端宴请；浓香型（泸州老窖、五粮液）窖香浓郁、绵甜甘冽，受众最广；清香型（汾酒）清香纯正、余味净爽，适合初饮者；兼香型（郎牌特曲）浓酱兼具，口感柔和。选酒时根据个人口味偏好、饮用场景和预算综合考虑，不必盲目追求某一香型。

版权声明：本站所有文章皆为原创，欢迎转载或转发，请保留网站地址和作者信息。