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20多位企业家走进汉武御酒厂：一瓶陇酒的50年，与普通人选酒、喝酒、存酒的实用全书
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20多位企业家走进汉武御酒厂：一瓶陇酒的50年，与普通人选酒、喝酒、存酒的实用全书2021年3月31日，甘肃酒泉肃州区工商联组织20余名企业家，走进甘肃巨龙供销集团旗下的汉武酒业酒泉酒文化博览园，开展了一场别开生面的民营经济人士理想信念教育暨弘扬企业文化观摩交流活动。企业家们先是参观酒泉酒文化博物馆，听讲解员讲述酒泉历史沿革与汉武御酒的历史渊
2026-09-24
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南澳芭萝莎：1.5小时车程，65%出口量，这里的红酒凭什么征服世界？
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南澳芭萝莎：1.5小时车程，65%出口量，这里的红酒凭什么征服世界？开篇：一杯酒里的南澳密码有人说，到了南澳大利亚，不端起一杯酒，就像到了海边不踩沙一样遗憾。这话一点不夸张。南澳扛着"澳大利亚佳酿之都"的金字招牌，全澳大利亚每出口100瓶葡萄酒，就有大约65瓶是从这片土地装船运往世界各地的。而在南澳众多产区中，芭萝莎谷（BarossaValley）无疑是那颗最闪亮的明
2026-09-24
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5款麦香炸裂的国产白啤，夏天冰一罐，比原浆还上头
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5款麦香炸裂的国产白啤，夏天冰一罐，比原浆还上头夏天这事儿，离了冰啤酒真不行。便利店冷柜里摆的那一排排绿罐子，看着都差不多，拎两罐回家一开——寡淡得像苏打水，喝完还头疼。这些年我前后喝过的国产啤酒拢共四五十种，踩坑的次数比惊艳的次数多。后来才琢磨明白：问题不在"啤酒"本身，在你会不会挑。现在市面上不少工业拉格，为了压成本把大麦芽换成了大米
2026-09-24
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30年白酒OEM沉浮录：贴牌酒百元到千元档，到底谁是嫡系谁是坑？
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30年白酒OEM沉浮录：贴牌酒百元到千元档，到底谁是嫡系谁是坑？中国酒的历史，往上能追到五千年前。远古时候哪有什么机械化种植，粮食金贵，酿出来的也都是低度浊酒。很多人一提中国酒就想到茅台，其实黄酒才是真正意义上的"国酒"——文化底蕴最深，饮用益处也最多，这点跟酱香浓香是两码事。老祖宗有个执念：偏爱天然浑成的东西，所以对"原浆"两个字格外上头，觉得
2026-09-24
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藏了20年的白酒还能喝吗？3大香型试饮期、5个存酒误区，百元坤沙国康1935值不值得囤
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藏了20年的白酒还能喝吗？3大香型试饮期、5个存酒误区，百元坤沙国康1935值不值得囤老话说"酒是陈的香"，这话只对了一半。网上常能看到一种论调：白酒酒精度超过10%vol，本身就不会坏，只要瓶盖不打开，往柜子里一搁就能无限期存下去。真这么简单？一位玩了几十年酒的老行家给过我一个更实在的回答——白酒密封得好，放几十年酒液确实不会变质发馊，但能不能喝、好
2026-09-24
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14家绍酒天团首次抱团出战！百亿元困局下，黄酒这张中国文化名片要破圈了
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14家绍酒天团首次抱团出战！百亿元困局下，黄酒这张"中国文化名片"要破圈了2021年4月9日，第十六届中国国际酒业博览会（简称酒博会）在四川泸州拉开帷幕。与以往不同的是，本届酒博会上千个酒类品牌中，首次增设了一个特殊的展馆——中国绍兴黄酒馆。古越龙山、会稽山、塔牌、女儿红、孔乙己、白塔、圣塔、越王台、咸亨、大越、东方、绍兴师爷、越山仙雕、王
2026-09-24
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8款夜店点单率最高的鸡尾酒实测：30块到130块一杯，最后一款能让你当场表演铁头功
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8款夜店点单率最高的鸡尾酒实测：30块到130块一杯，最后一款能让你当场表演铁头功周末泡吧，酒单一翻十几页，很多人要么闷头喊一句"来杯啤酒"——略显随意；要么逞能点长岛冰茶，结果后半程得靠同行朋友扛回家。折中方案其实一直都在那儿：一杯点对鸡尾酒，氛围、口感、后劲三者都能兼顾。下面这8款是国内外酒吧常年不退榜的经典，配方、身世、酒精度、国内大概
2026-09-24
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7天抢光的青啤原浆，凭什么让消博会观众追着问代理？
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7天抢光的青啤原浆，凭什么让消博会观众追着问代理？2024年4月15日上午，第四届消博会3号馆青岛啤酒展厅，一对中年夫妇在精品原浆展台前驻足良久，临走时认真记下了工作人员递来的联系方式——他们想做这款"保质期只有7天"的啤酒的海南代理。这不是个例。在整个消博会期间，青岛啤酒携一世传奇、百年之旅、精品原浆、水晶纯生、奥古特A6、经典1903、纯生、
2026-09-24
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端午遇冷、库存压顶：二三线白酒的去库存长征与一杯好酒的科普指南
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端午遇冷、库存压顶：二三线白酒的"去库存长征"与一杯好酒的科普指南端午本该是白酒动销的小高峰，但2022年这个夏天，酒商们的仓库却比餐桌更"热闹"。《红周刊》的一份调查发现，酒鬼酒、金种子等二三线品牌在华东地区的经销渠道恢复缓慢，压货现象普遍；全国其他市场同样不容乐观，部分酒企甚至用"先货后款"的方式，把库存压力传导给经销商。业内人士判断
2026-09-24
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12国国酒地图：从茅台到伏特加，这杯里的江湖你打卡过几种？
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12国"国酒"地图：从茅台到伏特加，这杯里的江湖你打卡过几种？每个国家都有自己的传统文化，也有自己传承了上百上千年的酿酒工艺。有的酒是餐桌旁的日常，有的酒是国家名片，还有的酒——譬如法国的香槟、葡萄牙的波特——连名字都被写进了产地保护法，别国不能用。下面这份"国酒清单"，把全球最有代表性的12款酒挨个数一遍，数据、工艺、趣闻都给你捋清楚。??
2026-09-24
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一斤纯粮酒到底值多少钱？酿酒师算完这笔账，下次买酒别再当冤大头
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一斤纯粮酒到底值多少钱？酿酒师算完这笔账，下次买酒别再当冤大头白酒这东西挺有意思——古人喝纯粮酒，靠的是银子；今人喝纯粮酒，光有银子还不够，还得带一双"火眼金睛"。走进超市酒水区，货架上几十块、几百块、几千块的瓶子摆得满满当当，标签上齐刷刷写着"纯粮固态发酵""传统工艺酿造"。可背过身去业内人都知道，酒精勾兑酒早就渗进了各个价位段，泛滥得
2026-09-24
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50℃车间里的4道关：一粒高粱走到53度，酿师究竟在跟什么较劲？
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50℃车间里的4道关：一粒高粱走到53度，酿师究竟在跟什么较劲？白酒这东西，中国人喝了上千年，可真要问一句"这酒是怎么来的"，多数人只能含糊答一句"粮食发酵呗"。话没错，但太省事了。真进了酿酒车间你就知道，从一颗硬邦邦的高粱粒到最后挂杯的53度，中间卡着的每一道关，都是老师傅们跟微生物、跟温度、跟时间反复较劲的地方。难点不是一个两个，是层层叠叠—
2026-09-24
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6.66元喝掉4瓶普五还顺2包中华：一场婚宴揭开的人情账，和那瓶五粮液背后的硬知识
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6.66元喝掉4瓶普五还顺2包中华：一场婚宴揭开的人情账，和那瓶五粮液背后的硬知识重庆南岸弹子石的杨先生，今年28岁，五一办婚礼。大学宿舍几个室友多年没见，他特意约来叙旧，前一晚南滨路酒店单间伺候，8个人喝掉了4瓶第八代五粮液普五——按2026年行情，单瓶830-855元，这一桌光酒就干了3300多块，外加每桌摆的中华烟。结果回到家的杨先生，收到成都室友李先生发的
2026-09-24
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243亿港元换一个不到1%的队友？华润牵手喜力，这桩高端账怎么算都别扭
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243亿港元换一个"不到1%"的队友？华润牵手喜力，这桩高端账怎么算都别扭8月3日那一纸公告出来，啤酒圈一下炸了锅。华润啤酒大股东华润集团（啤酒）拿出约243.5亿港元，把旗下华润集团40%的股份配售给了荷兰喜力集团；与此同时，喜力在中国的业务要和华润雪花打包合并，整体作价24亿港元。表面看是一场"中外联姻"——华润借喜力的高端牌子冲一冲天花板，喜力借华
2026-09-24
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22款微醺冰棒配方大全：家里有模具就能做，把鸡尾酒冻成夏天
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22款微醺冰棒配方大全：家里有模具就能做，把鸡尾酒冻成夏天夏天最爽的事，莫过于从冰箱抽出一根冰棒，咬一口——凉意炸开，紧接着酒香慢慢浮上来。外面卖的酒精冰棒要么太甜要么酒精度低得像漱口水中，不如自己在家捣鼓。只要一台搅拌机、几套冰棒模具，再加上家里常备的几瓶基酒，半小时能搞定一批，放冷冻室四五个小时就能吃。下面这22款，是我筛过好几轮才留下的
2026-09-24
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车子没油灌两瓶二锅头？这瓶十几块的56度口粮酒，真能当汽油使？
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车子没油灌两瓶二锅头？这瓶十几块的56度"口粮酒"，真能当汽油使？先说结论：理论上能着车，实际上大概率开不远，修起来比叫拖车贵十倍。这事听起来像段子，但真有人试过——高速上油表见底，手边只剩几瓶二锅头，倒进去，"轰"一声还真着了。可再踩油门，车抖得像筛糠，开出几百米就熄火，拖去修理厂一拆，喷油嘴里全是褐色胶状物，清洗加换件五千多。今天就掰开揉碎聊聊：二
2026-09-24
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龙茅炒到7999？2024龙年生肖酒全景观察+白酒避坑科普手册
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龙茅炒到7999？2024龙年生肖酒全景观察+白酒避坑科普手册甲辰龙年春节前夕，白酒圈的"龙卷风"来得比谁都猛。茅台甲辰龙年在i茅台开放申购首日，858万人次挤进去抢，只放出不到1万瓶，中签率压到0.19%以下。二级市场上，2499元的指导价被一路拱到7759元，5天后又腰斩回3800-4000元区间。不只是茅台——古井贡、郎酒、剑南春、舍得、珍酒、洋河、五粮液、泸州
2026-09-24
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喝葡萄酒喝出玻璃渣？别慌，你这是中了酒界的头奖，这玩意叫酒钻石
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喝葡萄酒喝出"玻璃渣"？别慌，你这是中了酒界的头奖，这玩意叫"酒钻石"前几天有个朋友发消息问我，说自己在家开一瓶放了两年多的白葡萄酒，倒酒时感觉舌尖"咔哒"一下，吐出来一看——半透明的亮晶晶碎渣，像玻璃碴子。吓得他当场想把整瓶倒掉。还有酒友遇到过另一种情况：开瓶之后发现软木塞底下沾着一层闪闪烁烁的碎晶，用手指一碾就碎，还带着点葡萄本身的甜
2026-09-24
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一罐没开封的啤酒瘦了300毫升，背后藏着酒类消费的大学问
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一罐没开封的啤酒"瘦"了300毫升，背后藏着酒类消费的大学问温州人周老板在杭州做服装生意，平时吃饭喜欢小酌两口。前段时间他在农贸市场买了一箱山东产的银色包装罐装啤酒，开怀畅饮时却发现一件蹊跷事——其中一罐还没开封，拿在手里轻飘飘的，上秤一称竟然只有200克，而同批其他罐子稳稳停在500克。一罐酒凭空"瘦"掉300毫升，这事儿搁谁身上都得犯嘀咕。
2026-09-24
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尿酸高了去聚会：酒杯放下，果汁也得撤，这才是真朋友式的共饮方案
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尿酸高了去聚会：酒杯放下，果汁也得撤，这才是真朋友式的共饮方案"海鲜配啤酒，痛风套餐走起"——这句江湖戏言背后，是无数尿酸偏高的人在饭桌上面临的真实窘境。一大桌高嘌呤美味当前，忍嘴少吃尚且需要意志力，要是连酒杯都不端，似乎就欠了同桌的那份情谊。于是主人贴心地换上一杯鲜榨橙汁或蜂蜜水："你不喝酒，喝点甜的吧。"客人也乐得坦然：糖分高点儿而已，总
2026-09-24
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一瓶卖了半个多世纪的烟台味道：至宝特质三鞭酒，老方子怎么熬出新产业？
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一瓶卖了半个多世纪的烟台味道：至宝特质三鞭酒，老方子怎么熬出新产业？立冬一过，北方人桌上就开始惦记那一口"暖身子"的酒。在山东烟台，老一辈人说到养生药酒，十有八九会想起那只红盒子——至宝特质三鞭酒。对很多老烟台而言，这酒不止是唇齿间的熟悉味儿，更是"药酒还能这么顺口"的启蒙。它的故事，得从另一颗小红丸——至宝三鞭丸——说起。??从南宋御方
2026-09-24
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80年代8块钱一瓶的茅台，放到现在还能喝吗？
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80年代8块钱一瓶的茅台，放到现在还能喝吗？在很多人印象里，茅台似乎一直都是"奢侈品"的代名词。但如果告诉你，在上世纪80年代，一瓶茅台在供销社的售价只要8块钱，你敢信吗？而与之形成鲜明对比的是，1992年产的"汉帝茅台"在2011年贵州首届茅台酒专场拍卖会上，拍出了890万元的天价——两者价差达到了110000倍之多。那个年代普通人月薪才十几元，8块钱买一瓶茅
2026-09-24
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100到1200元，仰韶彩陶坊凭什么成为河南白酒的价值锚点？
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100到1200元，仰韶彩陶坊凭什么成为河南白酒的"价值锚点"？喝酒这件事，过去只有一个结局——打开、倒出、饮尽，酒的价值随着杯空而消散。但仰韶彩陶坊偏偏走出了一条不一样的路：一瓶酒，除了喝，还能扫出红包、扫出代驾、扫出景区门票。这套被称为"一酒三扫"的组合拳，让仰韶酒业在中高端白酒赛道上，悄然立起了一根属于自己的价值标尺。本文不只聊仰韶彩陶
2026-09-24
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20000平厂区、2000吨基酒：广东甘肃商会深入茅台镇，探秘喜来登酱酒背后的12987
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20000平厂区、2000吨基酒：广东甘肃商会深入茅台镇，探秘喜来登酱酒背后的"12987"8月30日至31日，广东省甘肃商会副会长杜红军、段秉成，常务理事张志诚，兼职副秘书长马林一行四人走进贵州茅台镇，考察了位于酱酒核心产区的喜来登酒业公司。此行不仅是一次商务洽谈，更是一堂生动的酱酒科普课——从车间到酒窖，从基酒到成品，从12987古法到一杯酱香的来之不易，几
2026-09-24
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大口吃肉大碗喝酒：一顿酒肉为何能消解人间烦恼
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大口吃肉大碗喝酒：一顿酒肉为何能消解人间烦恼老话说"一顿酒一顿肉解决不了的事，那就两顿"。这话听着像段子，实则大有门道。按马斯洛需求理论，人的需求从低到高分为生理需求、安全需求、社交需求、尊重需求和自我实现需求五个层级。而"大口吃肉、大碗喝酒"这件看似粗犷的事，恰恰能同时满足其中三重——生理层面的口腹之欲、社交层面的情感联结、自
2026-09-24
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